臺北市中小企業融資貸款事業計畫書
(餐飲類範本)
一、企業及負責人基本資料
| 公 司 、 行 號 | 公司/行號名稱：鼠尾草有限公司 | 統一編號：12345678 | ||
| 設立日期： 98 年 2 月 1 日 | 現有員工人數：5名 | |||
| 主要行業：餐飲業 | 主要產品：簡餐、咖啡 | |||
| 實收資本額：新台幣350萬元 | 前一年度營業額：新台幣700萬元 | |||
| 登記地址：台北市內湖區洲子街12號4樓 | 電話： 27996898 傳真：26578295 | |||
| 小 規 模 商 業 | 名稱： | | ||
| 中華民國稅籍編號： | | |||
| 主要產品： | | |||
| 開始營業日期： | 前一年度營業額：新台幣 萬元 | |||
| 經營地址： | 電話： 傳真： | |||
| 負 責 人 個 人 資 料 | 負責人姓名： 張小珍 | 身分證字號：A223456789 | ||
| 出生日期： 60 年 4 月 1 日 | 學歷：□博碩士 □學士 ■專科 □高中 □其他 | |||
| 婚姻：□已婚（子女數 人）■未婚 □其他 | 年所得： 150 萬元 本業年資 5 年 | |||
| 戶籍地址：110台北市信義區市府路1樓 | 電話：27996898 手機：0988888888 | |||
| 現居地址：□同戶籍 ■台北市中正區重慶南路一段122號 | 電話：27996898 | |||
| 現居房屋：已居住 2 年 ■自有（貸款月繳 1.5萬 元） □租賃（月租 元） □配偶 □家族 □宿舍 □其他 | ||||
二、企業營運資料：
| 經營計畫內容 （一）經營現況（說明服務或產品之名稱、主要用途、功能、特點、及生產能量與進銷存情形） 1. 產品名稱：複合式咖啡、簡餐、調製飲品。 提供雜誌、漫畫、書刊等免費閱讀。 2. 主要用途及功能： 提供社區居民休憩、休閒與簡單之餐飲服務。 3. 產品特點： (1) 簡餐平均售價介於190~210元，價格平易近人。 (2) 簡餐採用半成品調理包，採隨點現做，較一般調理包美味可口。 (3)飲料以台灣原產之茶葉所泡製之紅茶與綠茶為基底，口味獨特且變化豐富。 （二）產業及市場分析（說明產業現況、優劣勢及發展趨勢與服務或產品之市場所在，現有（或潛在）客源、如何擴大客源、銷售方式、競爭優勢、市場潛力及未來展望） 1. 產業現況、優劣勢及發展趨勢： 現代人忙碌與壓力下，常無暇於家裡自行烹煮餐點，也因此造就外食的市場。外食市場中，以小吃、自助餐為主要的餐飲選擇。 2. 產品之市場所在： 有鑑於雙薪家庭用餐與均衡營養的需求，本複合式餐廳提供價格親民、簡餐 含湯品、簡餐、甜點與飲料，並提供閱讀與休憩的環境，對於忙碌的現代人、 外食族與學生族群不失為另一個選擇。 3. 現有(或潛在)客源： 本複合式簡餐店以外食上班族與學生族群為主。 4. 通路與行銷策略： (1)採消費滿額集點活動，集滿十點贈送貴賓卡，憑卡消費享九折優惠。 (2)採來店消費與或訂餐來店自取方式。 5. 競爭優勢： 本餐廳簡餐以半成品調理包調製主餐，採隨點現製，副菜每日採購現製，營養豐富且每日更新，簡餐附湯品、甜點與飲料，價格平易近人。飲料以台灣原產茶葉泡製之紅茶與綠茶作為基底，口味甘醇且豐富。 6. 銷售方式： (1)本餐廳分為內外場與吧檯，外場服務人員負責點餐與送餐服務；內場專責烹 煮簡餐；吧檯進行飲料調製與結帳作業。 (2)不定期推出促銷方案與新簡餐，提供消費者源源不絕的味覺享受。 (3)提供滿額集點活動，滿十點贈送貴賓卡，憑卡消費享九折優惠，藉以建立消 費者忠誠度。 7. 市場潛力與未來展望： 現代人由於工作忙碌，常無暇於烹煮餐飲，對於雙薪家庭而言，如何解決吃的問題，常常一個頭兩個大。加上現代人越來越重視養生與保建，因此在外食人口逐漸增加的市場上，若能提供均衡營養的簡餐，解決若擾著外食族的”吃”這個問題，又可以提供休其憩放鬆的空間，此為本公司簡餐市場的無窮潛力。 目前本公司以外食雙薪家庭、學生族群為主，未來希望能成為社區居民無論是一般聚餐、節日聚餐的”廚房”與”餐廳”。 （三）財務分析（說明財務能力、預估獲利、貸款還款來源、債務履行方法等，並請檢附近三年資產負債表、損益表等相關財務報表，未滿三年者以實際年度計；及近期報稅資料） 1. 請參考附件98、99、100年資產負債表、損益表。 2. 預估100年9月至101年8月之損益如下： 營業收入（每客200元，每月約售3600客，200×3600×12） $8,640,000 減：銷貨成本（毛利率約五成，8,640,000×0.5） （4,320,000） 銷貨毛利 4,320,000 減：人員薪資（6人，每月180,000, 180,000×12） 2,160,000 管銷費用 房租費（每月100,000×12） 1200,000 水電費（平均10,000×12） 120,000 電訊費（平均5,000×12） 60,000 保險費（每月10,000×12） 120,000 雜支費（每月5,000×12） 60,000 瓦斯費（每月15,000×12） 180,000 1,740,000 (3,900,000） 營業淨利 420,000 加：營業外收入 0 減：營業外支出 0 本期損益 420,000 100~101年估算的利潤為420,000元，100年起依保守之估計，每年約有百分之5的成長率，第償還本貸款應不成問題。 | ||||||||||
| 申貸資金： | ||||||||||
| （一）企業營運合計共需資金新臺幣 400萬 元。 含：自有金額 200萬 元 借款金額 元 其他 ，金額 元 尚需資金金額 200萬 元 | ||||||||||
| （二）營運資產情形：
| ||||||||||
| ||||||||||
| （三）申請本貸款金額：新台幣 200萬 元整。 （四）本貸款期限： 5 年 □含本金寬限期最長 1 年 （五）本申請貸款用途： 1■購置 □廠房_________________________（請詳填） □營業場所_____________________（請詳填） ■機器__咖啡機設備_____________（請詳填） ■設備 （請詳填） （檢附相關證明文件、照片） 2■營運週轉金 □水電費 □租金 □薪資 ■其他_____購買原料________ | ||||||||||
| （六）其他貸款及債務情況： 1□無貸款 2■有貸款 ■不動產(房屋)貸款，金額 100萬 元 □動產(汽機車)貸款，金額 元 □現金卡貸款，金額 ____元，用途________________ □一般信用貸款，金額 ____元，用途________________ □政府機關政策性專案融資貸款 名稱_ _____ ____，金額 _____ _ 元，用途___ _____ ____ □其他 ，金額 _ 元，用途_______________ | ||||||||||
| 還償債計畫及還款來源：（請說明） （一）營業收入 8,640,000 元－營業成本 4,320,000 元＝營業毛利 4,320,000 元 （二）營業毛利 4,320,000 元－管銷費用 3,900,000 元＝營業淨利 420,000 元 （三）營業淨利 420,000 元＋營業外收入 0 元－營業外支出 0 元 ＝本期損益 420,000 元 以目前第一年損益表，大約估算的利潤為420,000元，第二年起依保守之估計，每年約有百分之5的成長率，償還本貸款應不成問題。 |
以上各項資料暨檢附之附件均按實填列
申 請 人： 鼠尾草有限公司
張小珍
|
|
（若為公司或行號請加蓋公司及負責人印章）
中 華 民 國 100 年 8 月 20 日
沒有留言:
張貼留言